Acelgas🌿 cremosas🧀🍶 gratinadas🍳
Paso a paso
- 1
Lavar bien las acelgas y cocinarlas en agua y sal por 20 minutos... una vez cocidas, escurrir y picar en trozos pequeños...
- 2
Cocer las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén blandas... cocer los huevos, pelarlos y cortarlos en cubos o láminas...
- 3
Hacer la salsa bechamel... 2 cucharadas de harina de trigo, 1 cucharada de mantequilla derretida, 150 ml de leche, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, pimienta y sal...
- 4
- 5
Poner las acelgas picadas, la papa en trozos, los huevos cocidos cortados en un tazón...
- 6
Agregar la salsa bechamel al tazón junto con la mostaza...
- 7
Mezclar bien y disponer la mezcla en un molde para llevar a horno a gratinar por 20 minutos...
- 8
Poner queso encima de la mezcla para que se gratine...
- 9
- 10
- 11
Dejar que se enfríe un poco antes de porcionar...
- 12
- 13
Servir...
- 14
Disfrutar...
- 15
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