Patatas minis con costillas
Hoy parece que tengo mucho tiempo para hacer la comida o me levanté con mucha paciencia... todas las patatas pequeñas que se recogieron la cosecha pasada, hoy haré la comida con ellas... para sembrar son demasiado pequeñas y como no estamos por tirar... pues, manos a pelar patatas!!
Patatas minis con costillas
Hoy parece que tengo mucho tiempo para hacer la comida o me levanté con mucha paciencia... todas las patatas pequeñas que se recogieron la cosecha pasada, hoy haré la comida con ellas... para sembrar son demasiado pequeñas y como no estamos por tirar... pues, manos a pelar patatas!!
Paso a paso
- 1
Esta menudencia es lo que hay que pelar
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Pelaremos las patatas, hoy no puedo decir cuántas he pelado, para que no me queden sobras, suelo pelar y trocear en un plato, la ración por comensal
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En una cacerola echar aceite y sofreír las costillas cuando estén, echar las patatas y rehogar también
- 4
Ahora echaré la manteca colorá, la cebolla, el ajo, el perejil troceado y lo dejaré rehogar un poco más y echaré el pimentón
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Ahora echar agua hasta cubrir las patatas, la sal y poner a cocer
- 6
Cazuela amc, tapa rápida 6 minutos, en sof y lo dejaremos hasta poder abrir la tapa
Si se hace en olla unos 10 minutos servirá
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En esta receta voy a enseñarte una receta clásica de la zona donde vivo en estos días de frío, una receta que cualquiera puede cocinar independientemente del nivel culinario que tenga.Si deseas ampliar tu formación de cocina sin perder el tiempo y GRATIS te dejo aquí mi curso de cocina digital:https://app.tutellus.com/cocina/recetas/aprende-a-cocinar-sopas-sin-perder-el-tiempo-33197
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