Crema de calabaza (Sin sal)
Ramón Palmerín Granado @cocinosinsal
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Crema de calabaza (Sin sal)
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Paso a paso
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En un recipiente ponemos a hervir agua y colocamos la calabaza troceada.
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Cuando la calabaza está hervida, la escurrimos y reservemos un vaso.
Le ponemos 3 o 4 piezas de quesitos (yo le pues de la vaca que rie), le echamos el jengibre y el ajo en polvo y batimos hasta que este cremosa, le podemos poner un poco del caldo que hemos reservado anteriormente. - 3
Servir y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramón Palmerín Granado le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15907703
En octubre del 2021 me extirparon un riñón con cáncer en fase número 2. Me aconsejaron evitar la sal. Así que empecé a comer sin sal y procuro comer lo menos procesado posible.Siempre me ha gustado cocinar, y ahora es cuando realmente empiezo a entender la cocina y a disfrutar de ella. Creo que cocinar con cariño, despacito, sin prisa, le da un gusto diferente a la comida. Si le añadimos algún toque de sabor es cuando no necesitamos la Sal.
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El vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=AK0sS2g97GUPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/02/crema-de-calabaza.html#more
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