Tortilla de pencas de acelga!!
Aprovechando todo, guardé las hojas para una pascualina y a los tallitos los converti en tortilla, de paso había jamón y queso dambo que no eran suficientes para torta de fiambre y también participaron del plato😂😉
Tortilla de pencas de acelga!!
Aprovechando todo, guardé las hojas para una pascualina y a los tallitos los converti en tortilla, de paso había jamón y queso dambo que no eran suficientes para torta de fiambre y también participaron del plato😂😉
Paso a paso
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Tallos cocidos aprox 8 o 10 ' los herví, hasta que al pincharlos se noten tiernos. Los cortamos, condimentamos, reservamos. Batir huevos y Royal. En una sartén antiadherente o una a la cual aceitamos con servilleta de papel colocamos ajos picaditos hasta dorar. Luego agregar los tallitos y por encima la preparación de huevos. Cocinar hasta que se desprenda de los bordes de la sartén. Dar vuelta con una tapa de cacerola o plato colocar fiambre y dejar cocinar un ratito más.
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Acompañé con ensalada mixta pero puede ser acompañamiento de churrazcos, milanesas o sola con arroz o lo que prefieran😉
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