Garbanzos con Langostinos 🦐🦐

Dersa @cook_11925343
Paso a paso
- 1
Se sofríen la cebolla y el pimiento cortados en trozos pequeños en un poco de aceite y 5 min más tarde se añaden cortados los ajos.
- 2
Una vez pochado se echa el tomate frito y el vaso de vino blanco y esperamos a que el alcohol se evapore.
- 3
Una vez el alcohol evaporado echamos un poco de pimentón, se remueve y echamos los garbanzos.
- 4
Se deja durante 10 min porque vaya cogiendo sabor y añadimos el fumet.
- 5
Dejamos con el fumet 10 min más a fuego medio, 4 min antes de finalizar se le añaden los langostinos y la hoja de laurel.
- 6
Dejamos reposar 5 min y...BUEN PROVECHO!!!
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