Tempe de soja con arroz y verduras
Las comidas rápidas para llevarte al trabajo al día siguiente me encantan. No siempre me apetece carne, cocinarla a veces me desagrada así que la sustituyó por carnes vegetales como esta.
Tempe de soja con arroz y verduras
Las comidas rápidas para llevarte al trabajo al día siguiente me encantan. No siempre me apetece carne, cocinarla a veces me desagrada así que la sustituyó por carnes vegetales como esta.
Paso a paso
- 1
Yo siempre tengo arroz hecho en la nevera. Sino habría que hervirlo, 2 tazas de agua por cada una de arroz. Sal y listo. Si ya lo tienes hecho como yo una 3 o 4 cucharadas están bien para una ración
- 2
Cortar en tiras la verdura y sofreír. Yo añado jengibre molido, perejil, salsa de soja, ajo en polvo, pimienta y sal.
- 3
Cortar el Tempe y filetes y marcarlo unos dos minutos por cada lado. Añadí al final una cucharada de mostaza Dijon que me fascina. Al Tempe le puse sal, pimienta y un poco aceite de oliva
- 4
Poner todo en el Tupper.
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