Pollo con arroz al estilo de Perú
Mi entrenador me dice, arroz 50 gr, pollo 130gr y verduras al fallo y convierto esas cantidades en un manjar para que hacer dieta no sea aburrido ni cueste trabajo llevar una buena alimentación. Así que no me enrollo y os dejo la receta
Pollo con arroz al estilo de Perú
Mi entrenador me dice, arroz 50 gr, pollo 130gr y verduras al fallo y convierto esas cantidades en un manjar para que hacer dieta no sea aburrido ni cueste trabajo llevar una buena alimentación. Así que no me enrollo y os dejo la receta
Paso a paso
- 1
Sello la pechuga de pollo con la cda de AOVE, previamente cortada en pequeños trozos. Una vez sellada, la reservo.
- 2
En la misma cacerola, a fuego medio, agrego la cebolla y las judías y dejo pochar con la tapadera puesta.
- 3
Pasado el tiempo, subo la potencia del fuego y añado el pollo y el vino blanco.
- 4
A continuación, cuando se haya evaporado el alcohol, agrego el arroz y remuevo. Y cuando esté todo integrado, añado dos tazas de agua y la pastilla de avecrem. Y vuelvo a bajar la potencia del fuego y a tapar la cacerola.
- 5
De vez en cuando remuevo para que no se me pegue el arroz en el fondo. Cuando esté casi para apartar, añadimos el maíz dulce.
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