San Jacobo o cordón blau

Evais1978 @AromasDeAzul
Paso a paso
- 1
Machacamos un ajo en el mortero con un poco de sal para que salte el ajo
- 2
Echamos a la pechuga pimienta sal y el ajo que hemos machacado
- 3
Ponemos primero la loncha de queso encima de 2 cortadas
- 4
Luego el jamón de jorc y doblados de forma horizontal
- 5
Lo pasamos en este orden primero harina luego el huevo y luego el pan
- 6
Con aceite de girasol bien abundante lo freimoa a fuego bajo unos 10 min
- 7
Escurrimiento y pasamos al plato con papel absorbente de cocina
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evais1978 le encantará ver cómo quedó.
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