Alfajores caseros de dulce de leche🥯🥯🍩🤩🤩😘
El alfajor es un dulce tradicional de Argentina y también de Latinoamérica.Pero su origen viene de la gastronomía del Al- Ándalus .Fue difundido en América durante el periodo colonial.Su nombre proviene del hispanoarabe al_hasú que significa"el relleno"
fuente Wikipedia
Alfajores caseros de dulce de leche🥯🥯🍩🤩🤩😘
El alfajor es un dulce tradicional de Argentina y también de Latinoamérica.Pero su origen viene de la gastronomía del Al- Ándalus .Fue difundido en América durante el periodo colonial.Su nombre proviene del hispanoarabe al_hasú que significa"el relleno"
fuente Wikipedia
Paso a paso
- 1
Colocamos en una batidora la harina, la sal, la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, las yemas y un poquito de esencia de vainilla.
- 2
Mezclamos todo, hasta que se integre todos los ingredientes.Utizando la varilla para amasar.
- 3
Volcamos sobre la mesada, terminamos de unir sin trabajar mucho la masa. Dejamos descansar en la nevera, durante unos 30 minutos. Cubrimos con papel film.
- 4
Retiramos la masa en la nevera, estiramos, hasta dejarla unos 4 a 5 mm de espesor.Cortamos y colocamos en una placa con papel vegetal.
- 5
Llevamos a horno, precalentado durante unos 10 minutos hasta que esté dorado.Retiramos y dejamos enfriar.
- 6
Unimos las tapas con dulce de leche espolvoreamos con azúcar glas
- 7
Y listo!! A disfrutar con un rico café.
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Os pongo el enlace para la receta de dulce de dátil https://cookpad.wasmer.app/es/r/15550154
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