Cerdo agridulce en freidora de aire
Paso a paso
- 1
Cortamos el cerdo en tiras y lo ponemos en un bol
- 2
Añadimos la cucharada de soja, el vino de arroz chino, huevo, sal y pimienta. Removemos, tapamos y dejamos marinar unos 30 minutos
- 3
Rebozamos la carne con la mezcla de harina y maicena
- 4
Rociamos en la cubeta de la freidora de aire un poco de aceite y freímos durante 4 minutos a 160ºC. (Yo lo hice en dos tandas para que no se apelmazara)
- 5
Volvemos a freír la carne (esta vez toda de una vez) unos 3 minutos a 190ºC para que dore y quede crujientita
- 6
En una cazuelita con un poquitín de aceite freímos un ajito bien picadito. Añadimos el agua, soja, vinagre de arroz, ketchup, azúcar, sal y mezclamos
- 7
Mezclamos un poco de maicena con agua para espesar y se lo añadimos
- 8
Agregamos la carne a la salsa, mezclamos bien, ponemos semillas de sésamo por encima y a comer..!
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Una receta sencilla, básica, crujiente por fuera y blandito por dentro que queda también deliciosa con pollo, pescado o ternera. Solo, con arroz blanco y/o ensalada queda espectacular.
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Cerdo agridulce Cerdo agridulce
Hoy una receta tradicional de la cocina china CERDO AGRIDULCEno te la pierdas.https://youtu.be/cu1PZj7H-xc <<
Cerdo agridulce Cerdo agridulce
En este caso use solomillo de cerdo pero le puedes poner el que más te gusta
Cerdo agridulce Cerdo agridulce
https://youtu.be/M-RcxBF9nR8Muy muy muy rica y fácil de hacer
Cerdo agridulce Cerdo agridulce
Me gusta mucho la cocina internacional, especialmente la cocina china. Esta es una forma de comer cerdo agridulce sin salir de casa.
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