Sepia en la freidora de aire (Sin sal)
Ramón Palmerín Granado @cocinosinsal
Manera sencilla, rápida y saludable de hacer la sepia.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Sepia en la freidora de aire (Sin sal)
Manera sencilla, rápida y saludable de hacer la sepia.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Paso a paso
- 1
Limpiamos la sepia, en mi caso la compré limpia en la pescadería
- 2
La troceamos
- 3
La ponemos en el bol de la freidora de aire.
Le añadimos el ajo picado, el perejil y un chorrito de aceite, removemos e incorporamos en la freidora de aire
- 4
Seleccionamos el programa (pescado, 180°, 15 minutos) y encendemos, vamos removiendo.
- 5
Emplatamos, servimos y listos.
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramón Palmerín Granado le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15977594
En octubre del 2021 me extirparon un riñón con cáncer en fase número 2. Me aconsejaron evitar la sal. Así que empecé a comer sin sal y procuro comer lo menos procesado posible.Siempre me ha gustado cocinar, y ahora es cuando realmente empiezo a entender la cocina y a disfrutar de ella. Creo que cocinar con cariño, despacito, sin prisa, le da un gusto diferente a la comida. Si le añadimos algún toque de sabor es cuando no necesitamos la Sal.
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Comentarios (6)
Mi freidora tiene asignado 25 minutos para el pescado pero lo voy a hacer como dices.
La tengo para cenar...