Acelgas con jamón

Esta es la manera en que preparo las acelgas en casa como plato único para cenar.
Acelgas con jamón
Esta es la manera en que preparo las acelgas en casa como plato único para cenar.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes:
Lavamos bien y picamos las acelgas.
Cortamos las patatas en daditos.
Cortamos en juliana la cebolla
Los ajos en bastoncillos. - 2
En agua con sal hirviendo echamos las acelgas y dejamos cocer 15 minutos a fuego fuerte.
Sacamos, dejamos que escurran bien y reservamos. - 3
Mientras calentamos aceite en una sartén y freímos las patatas a las que habremos puesto un poquito de sal.
Cuando estén se sacan, se dejan escurrir y se reservan. - 4
En un poco de aceite sofreímos la cebolla y los ajos y cuando casi estén añadimos el Jamón.
- 5
Cuando esté todo doradito añadimos las acelgas y dejamos rehogar todo junto unos minutos.
- 6
En una fuente colocamos las acelgas en el centro y ponemos alrededor las patatas fritas.
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