En Mercadona lo venden como solomillo de pavo y viene envasado en dos trozos, en realidad es pechuga de pavo que al ser más grande lo parten a la mitad.

Compré un pack de solomillos de pavo para hacerlos o bien a la plancha o rellenos. Hoy he hecho la mitad, uno relleno con manzana y nueces y otro con otro relleno para mi marido que pondré también la receta. Esta receta es muy económica y queda muy bien para celebraciones además de ser muy saludable.La carne queda muy jugosa con la manzana, aunque la idea era que las manzanas que he puesto de guarnición, hacerlas puré, pero tenia mucha prisa porque tenia que salir pronto de casa y no me ha dado tiempo. Ya que he perdido bastante tiempo, haciendo dos recetas y dos emplatados con guarniciones diferentes.Os aconsejo hacer el puré, yo lo he hecho otras veces con pollo o cerdo y va muy bien para acompañar carnes. Dejo el enlace por si os gusta más puré de manzanas con Pedro Ximenez (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/34000-pure-de-manzana-con-pedro-ximenez)

Relleno de bacon, datiles, huevos guisados y zanahorias

En general, intento que mis recetas sean fáciles y económicos, pero que a la vez sean nutritivas y estén lo mejor presentadas posible. No olvidemos que la comida “entra por los ojos”.

#delantaldorado#weekendreto#todocasero

Estas navidades pasadas compre dos jamoncitos de pavo, pero acabaron perdiéndose en las profundidades del congelador, la verdad es que andaba buscando un solomillo, pero al ver los jamones de pavo, se me antojo cocinarlos.Realmente pensaba hacerlos como suelo hacer la mayoría de veces el pollo, pero como siempre me gusta cotillear que hacen los demás, con el ingrediente principal que voy a utilizar, en “Cookpad” encontré una estupenda receta que nos mostraba “Cocinando para todos” sus “Muslos de pavo rellenos”.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1048853-muslos-de-pavo-rellenosReceta original en vídeo:http://www.youtube.com/watch?v=rbdUbRHUVXg

Una Receta con la que siempre conquisto a mis invitados! Gusta mucho el contraste de sabor que da la soja con los frutos secos.. espero que os guste!

https://www.youtube.com/watch?v=rbdUbRHUVXg

La carne de pavo tiene muy poca grasa, por lo que es muy sana, pero requiere un relleno que le dé jugosidad. En este caso unas espinacas. Como sobraron del relleno, las he puesto también como guarnición y, para mi gusto, ha quedado un plato redondo.