Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit

🥔🥚🧅🧀Muy entretenidos, hay que dedicarles tiempo y paciencia, incluso pueden participar los niños porque en el momento de darles forma ellos se van a divertir ya que se trabaja como si fuera plastilina👩‍👩‍👧‍👦

Los ñoquis son un plato muy tradicional en mi país, en casa de mis padres se comían una vez a la semana y siempre los hacía mi madre. Con el tiempo me enseñó a hacerlos y también yo los elaboro porque me gustan que sean caseros.Se pueden acompañar con distintas salsas, pero para mi gusto la que mejor le va es la de tomate.En este caso le he añadido un poquito de nata para suavizarla. Una verdadera exquisitez.

Ñoquis caseros

Ñoquis de patata con una salsa de tomate y beicon, una pizca de picantito.

#Pontuestrella En mi país se hacen los 29 de cada mes y se pone dinero debajo del plato para que nos de suerte, yo todavía mantengo esa tradición .

www.instagram.com/CilantroYHierbabuena🍃Un plato de Ñoquis diferente, con una sabrosa salsa de pimientos asados, cherries y aceitunas confitados y queso burrata.

Los ñoquis son caseros. La salsa con un poco de vino blanco queda exquisita.

Familia tenía muchas ganas de hacer esta receta y cada día me alegro más de hacerla en casa por lo divertida de hacer y lo riquísima que esta, vamos a la cocina.

Aproveché que tenía unos ñoquis caseros de la última vez que los hice y un poco de salsa boloñesa de la última receta, y salieron estos ricos ñoquis de patata rellenos de mozzarella. #revistacookpad

🥓🧅🧄🍅🍷🧀Originaria de la región de Amatrice, en Italia, la salsa amatriciana es muy apreciada por los romanos que la utilizan para acompañar sus platos de pasta –aunque los puristas defienden que sea exclusivamente espagueti- La receta original lleva guanciale que es una chacina italiana pero a falta de este producto se elabora con bacon. Tampoco está muy claro si lleva o no cebolla aunque se cita en algunos manuales.#RevistaCookpad

Hacía mucho tiempo que no preparaba los gnocchis y el resultado no ha sido el esperado, no porque estuvieran malos, al contrario, muy ricos! Pero he cometido varios errores que tengo que apuntar para no repetirlos!Una que se fría de la memoria y la lía!Errores cometidos:1.- Hervir las patatas peladas y cortadas a trozos para acortar el tiempo de cocción. Las patatas absorben más agua de la cuenta y cuesta formar la masa, queda más "blandurria"2.- Al haber tenido problemitas al hacer la masa y quedarme más blanda, he cortado los gnocchis demasiado grandes, no he podido darles la forma típica de Gnocchis y al cocerlos han crecido de tamaño y han quedado demasiado grandes, y bastante feos la verdad 😅 de sabor estaban muy buenos, eso sí!Cómo me ha sobrado cantidad, he cortado por la mitad los que me habían sobrado, echando bastante harina para que no se pegaran, y los he congelado en un tupper con papel vegetal, a ver si más pequeños el aspecto mejora!Un reto es un reto y tenía que subir la receta, que se acaba mayo! #RevistaCookpad