Tallarines carbonara con verduras
Siempre que comemos tallarines con nata los ponemos con champiñones. Hoy he decidido cambiar un poco el menú. No ha sobrado nada.
Tallarines carbonara con verduras
Siempre que comemos tallarines con nata los ponemos con champiñones. Hoy he decidido cambiar un poco el menú. No ha sobrado nada.
Paso a paso
- 1
Primero, pochar los pimientos en una sartén con un poco de aceite y sal. Cuando estén bien blandos, echar la cebolleta cortada en juliana, seguir pichando.
- 2
Y finalmente añadir el calabacín cortado en cuadritos hasta que se ablande todo el conjunto.
- 3
Añadir la nata, salpimentar agregar la yema y el queso parmesano. Dejar que reduzca unos minutos. Mientras hacer los tallarines según indicaciones. Una vez listos, escurrir, y mezclar con la nata. Buen provecho!
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