Anguilas
Para los amantes de las anguilas, aquí les va una manera sencilla y muy sabrosa de prepararlas.
Anguilas
Para los amantes de las anguilas, aquí les va una manera sencilla y muy sabrosa de prepararlas.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar en cubos las papas y las zanahorias. Picar las cebollas. Cortar en tiras los pimientos. Picar los ajos.
- 2
Cortar las anguilas cada 2 o 3 centímetros. Salpimentar a gusto.
- 3
Poner un chorrito de aceite en una olla a fuego medio. Cuando está caliente, tirar las zanahorias, que es lo que más tarda en cocinarse. Unos minutos después se agrega la papa. Luego las cebollas. Después los pimientos.
- 4
Se agrega el puré de tomate (en mi caso lo que hice fue hervir 3 tomates, pelarlos y agregarlos a la olla). Se añade el ajo, y una cucharada de azúcar. Se cocina unos minutos toda la mezcla.
- 5
Se ponen las anguilas en la olla [opcional: un vaso de vino blanco]. Se condimenta a gusto con sal, pimienta, ají molido, pimentón, orégano. Se cuece hasta que las anguilas ya están listas [quedan más blancas]. Ya está listo para servir y disfrutar.
Recetas similares
-
Medallones de Merluza al horno 🤩| Fácil y rápido | Paso a paso Medallones de Merluza al horno 🤩| Fácil y rápido | Paso a paso
#caminodesabores Esta receta es de las que tiras los ingredientes en una bandeja, metes en el horno y listo. Realmente muy fácil de hacer y un sabor increíble. No dejes de hacerla. Salud!
-
Zamba de ahuyama sakata Zamba de ahuyama sakata
Encontré una manera súper deliciosa de hacerla y muy bonita para presentarla, espero les guste
-
Hígado encebollado Hígado encebollado
Para chuparse los dedos, les aseguro que les va a encantar esta versión de hígado encebollado, ven y acompáñame a cocinar! #RecetasDeFinDeMes
-
(Zapallo Italiano) Zucchini 2 quesos (Zapallo Italiano) Zucchini 2 quesos
Aquí busco resaltar el sabor de los quesos y el zucchini, simplificando los ingredientes para hacer una receta sencilla y sabrosa.
-
Puré básico de papas con crema de leche! Puré básico de papas con crema de leche!
Es un encanto de puré, muy básico, fácil y rápido para acompañar carnes, pollo y pescado, va muy bien, lo comparto y los animo a que lo intenten y me lo cuenten! Buen provecho! Vamos y les cuento como lo hice:
-
Salteado de cerdo y mix de vegetales crujientes Salteado de cerdo y mix de vegetales crujientes
Está receta es super fácil y sencilla para los amantes de los vegetales, se caracteriza por su frescura y buen sabor y el contraste de lo jugoso de las tiras del cerdo y lo crujientes de los vegetales espero que lo disfruten.
-
Pastel de Papa 🥔🥩👨🏻🍳| Pastel del Pastor | Fácil y Delicioso | Paso a paso 👍💥 Pastel de Papa 🥔🥩👨🏻🍳| Pastel del Pastor | Fácil y Delicioso | Paso a paso 👍💥
#mitoque #caminodesabores El verdadero nombre es Sheppard Pie, lo hacían los pastores de ovejas, ya que los ingredientes principales son la papa y la carne de oveja. En este caso lo hice con carne vacuna, en realidad se lo puede hacer con cualquier tipo de carne. Es el tipo de comida nutritiva rápida que te puede sacar de apuros. -
Papas criollas fritas chorreadas con carne desmechada Papas criollas fritas chorreadas con carne desmechada
Este plato ha sido inspirado por mi maestro el chef Camilo Hernández. Mi manera favorita de prepararlo es condimentar muy bien para obtener un gran sabor. Puedo disfrutarlo con una rica ensalada fresca.
-
Pepinos Rellenos Pepinos Rellenos
Esta receta es muy especial en mi hogar ya que solo se realiza una vez al año por los cumpleaños de mi papa, es su receta favorita, le gusta tanto que mi mamá los hace de manera especial para el ese día, hoy se las comparto por que la hago yo preparenla y me cuentan.
-
Papas guisadas Papas guisadas
Si, como has leído una receta invento de mi esposo para acompañar los garbanzos, ¿por qué inventos de mi esposo? Por qué él fue quien dijo que quería las papas así preparadas de esa manera jamás las había probado así ni el ni yo el solo se acordó de que si la carne sabe bien preparada de esa manera pues pensó que las papas también y de verdad que no se equivocó, por eso les comparto esta receta y la prueben es muy rica y fácil de hacer.
-
Cheese de brócoli 🧀 Cheese de brócoli 🧀
Súper fácil y rápida de hacer y diferente a todo lo que comemos a diario.Si son amantes del queso les va a encantaaaar 😍
-
Salsa de ajo🧄🫕🥰 Salsa de ajo🧄🫕🥰
Es una salsa de ajo deliciosa e intensa para los amantes de este noble y beneficioso condimento...
Más recetas
Comentarios