En un bowl colocar los huevos junto con el azúcar y batir bien, colocar el aceite y seguir batiendo.

Una vez todo mezclado colocar la harina junto con el polvo de hornear y la ralladuras de limón y jugo de limón.
Es opcional si le quieren agregar esencia de vainilla también le ponen una cucharadita

Ponemos un poquito de aceite o manteca en los moldes de capckey para que no se peguen

Ponemos la mitad de la mezcla y le ponemos dulce de leche en el centro y tapamos con más mezcla y así hacemos con todo

Una vez todo hecho lo llevamos al horno por unos 15 a 20 minutos y listo