Rollo vegetal con salmón
Tortilla de maíz rellena con salmón, aguacate, cebolla y lechuga.
Rollo vegetal con salmón
Tortilla de maíz rellena con salmón, aguacate, cebolla y lechuga.
Paso a paso
- 1
Partir el salmón y la cebolla en juliana.
- 2
Pelar y partir el aguacate en juliana, haciendo láminas y luego tiras finas.
- 3
Mezclar en un bol los ingredientes que tenemos preparados con la lechuga.
- 4
Añadir dos cucharadas de mahonesa (1) y una pizca de sal.
- 5
Mojar un poco las tortillas con agua, salpicar con ayuda de los dedos y dorar en una sartén con dos gotas exactas de aceite a fuego medio y dejar que se cocinen por ambos lados.
- 6
Sacar y colocar la mezcla del bol dentro de las tortillas haciendo rollitos.
- 7
Puedes cerrar el rollito por un lado.
Sirve el rollito vegetal de salmón en un plato y si nos sobró mezcla pon en un lado del plato para que así se pueda comer a la vez.
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