Pollo con repollo
Paso a paso
- 1
Picamos las verduras. La cebolla y pimiento en juliana, rallamos la zanahoria y picamos el ajo.
- 2
Cortamos el pollo en tiras o cubos y lo freímos con aceite a fuego fuerte (9) y separamos
- 3
En otra olla echamos una pastilla de caldo de pollo con agua (2 tazas) para agregar luego al repollo
- 4
Sofreímos el resto de verduras a fuego medio bajo (5) y echamos una cayena.
- 5
Cortamos el repollo en tiras. Quitamos el corazón. Agregamos junto al pollo y la verdura. Y subimos el fuego (8)
- 6
Echamos 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 cucharada sopera de tomate frito y un chorrito de salsa de soja.
- 7
Agregamos el caldo de pollo y bajamos a fuego lento (3) y esperamos unos 20 min a que se rehogue.
- 8
Por último agregamos los fideos y dejamos cocinar a fuego medio (5) entre 5 min
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