Caldo de res con viandas

Comer liviano nos hace mucha falta y hoy nos hemos disfrutado este caldo de carne con papas.

He estado haciendo chocolates para el "Día del Padre", y qué mejor trabajar en la noche, preparando este -Caldo- que levanta los animos y se logra lo que deseo: Estar bien comida para resistir la larga jornada de trabajo.... Con muy pocos ingredientes se logra este suculento caldo que es rico y sabroso!!#sopas#mitoque#juntosdecorazon💖

Esta es una receta típica colombiana, nacida en la región andina pero es consumida en casi todo el país. La receta es muy sencilla, principalmente se trata de un caldo hecho a partir de las costillas de la vaca, con papas en cuadros, verduras: zanahoria y habichuela, ajo, cebolla y trocitos de cilantro o perejil. Este caldo se consume generalmente en el desayuno o en la comida de la noche. Sígueme! Y juntos preparamos este caldo de costilla y papas. Es muy reconfortante para cuando hace mucho frío y un delicioso sabor😋!!

 El caldo de huesos tiene una larga historia de uso medicinal. Es conocido por ser cálido, relajante y nutritivo para el cuerpo, mente y alma. Para hacer un buen caldo de res se necesitan de varios tipos de huesos: los huesos de nudillos y de patas le dan grandes cantidades de gelatina al caldo, los huesos de médula ósea brindan sabor y los nutrientes particulares de la médula y las costillas y vástagos añaden color y sabor. En este caso utilicé solo huesos de la médula osea, que encontré esta mañana en el Súper y me los recomendaron porque la médula ósea también brinda valiosos beneficios para la salud. De hecho, el colágeno que sale de los huesos cuando estos son expuestos al calor es uno de los ingredientes clave que hacen que el caldo sea tan curativo. Añadir una pequeña cantidad de vinagre ayuda a sacar todos los minerales de los huesos. También pueden añadir los vegetales de su elección.Dicho esto, les cuento como hice este caldo que comparto con ustedes para que lo intenten en casa y sepan de sus múltiples beneficios a la salud, vamos allá...!

Este plato presenta un suculento guiso de panza de res en salsa roja, conocido como menudo o mondongo en distintas regiones. La panza de res, cocida hasta alcanzar una textura tierna, se sumerge en un caldo espeso y aromátic o elaborado con chiles secos, ajo, cebolla y especias tradicionale

Acá les diré qué muchas personas no saben sobre este pescado, es un pez de aguas dulce, no posee espinas solo el espinazo, y es muy fácil visualizar las espinas adherida al mismo se come en distintas preparaciones. También hay uno de mar. Pero en particular me gusta esté pintado.

Día diferente cuando hay varios a comer en casa, me apasiona eso preparar para muchos con el amor de hacerlo y con las mazorcas de mi cultivo en el jardín, fueron escasos los granos, pero su sabor excelente.

Oigan este caldo literalmente fue un salvavidas hoy. Estaba enferma 🤒 y mi mamá me dio esta maravilla que me ayudó demasiado a sentirme mejor. @rosa_piedrahita me ayudo dándome su receta de caldo que la ha salvado y @cook_18929048 me inspiro a hacerlo con carne de res.Igual es un plato que quiero implementar en mis desayunos más seguido porque tiene demasiados beneficios para el cuerpo.Si se sienten mal esto definitivamente los salva ♥️

Un plato típico de Hungría, que lo podemos modificar a nuestro gusto. Utilicen el tipo de carne que más les guste o el que se adecue al bolsillo de cada uno. Así como también pueden ajustar la cantidad de caldo para la receta. Súper rico y fácil de hacer. Lo pueden acompañar con algún arroz o puré.

Mi primera receta🙈Para quedar como una reina o un rey sin tanto trabajo😌Tiene pinta muy colombiana y me encantó el sabor dulce del plátano con el de la carne y el pimentón.❤¡Que la disfruten! Manden sus fotorespuestas y pongan muchos corazoncitos.#Familiar

Este es un clásico en Colombia; la lengua de res guisada, es un plato muy apetecido en nuestro país y va muy bien con papas y arroz blanco, arroz con coco y ensaladas. Vamos, entremos a mi cocina y les cuento como la hice...!🐮

Esta es tradición comer la arepa acompañada de la mejor forma porque pega con todo nuestra arepa (maíz trillado echó en harina ), precolombino de la hostia de todo el mundo en mi recetario como hacer arepas Variedad de formas .

Bueno hoy amanecí con antojos de comer pescado, y quería hacer un cáldo así que inicie este plato, con pocos ingredientes pero levanta muertos , y aparte muy rápido de hacer.

Delicioso estofado de res, me encanta porque es el tipo de receta que puedes preparar sin mucho esfuerzo sencilla y que aunque lleva mucho tiempo de cocción lo puedes dejar cocinando a fuego muy lento hasta por 3 hrs y puedes ir limpiando la casa o haciendo las tareas de la universidad mientras te preparas algo deli, espero que lo disfruten!

El ingrediente principal de este caldo de puerros es, indiscutiblemente el puerro gruesamente cortado (por eso su nombre) al que se añade papas, zanahorias y yo, por no tener calabaza aquí en mi tierra, le adiciono ahuyama de la misma familia del zapallo, cebolla y ajo. El agua utilizada para la cocción puede ser agua normal o un caldo de cocer, en mi caso utilicé el caldo donde cociné una pechuga con su hueso, sugerencia ésta, hecha por nuestra compañera y amiga, Mary Colmenares. Y añadí parte de su carne.Existen numerosas versiones dependiendo de las regiones y de cada familia. Es originario del País Vasco en España y en algunas zonas del propio País Vasco, admiten variantes. Merluza, ternera, butifarra, salmón o gambas son adiciones que se pueden permitir y en otras regiones aumentan la cantidad de papas. Habitualmente en casa lo hago con lomos de merluza, hoy se los comparto con pechuga de pollo, una variante realmente estupenda, Mary te quedó de lujo...! Vamos a mi cocina y a por ella...!

Este plato es típico de toda Colombia, algunos lo modifican dependiendo de la región y cambian el ingrediente principal por pescado , gallina o pollo, pero el tradicional lleva COSTILLA DE RES sobre un caldo claro producido por el cocimiento de la carne, los tuberculos y el plátano, se debe dejar claro y no sobrecocido.

Un plato casero, lleno de sazón y con esa textura jugosa de la carne bien desmechada, 🔥con puro sabor colombiano, fácil y delicioso. ¡Dime qué tal te queda! 😊🥩🍌🥗

Es un budín húmedo, de rico sabor, fácil, económico y rápido de preparar...

Las mejores celebraciones en familia son alrededor de un sancocho. Disfruta esta deliciosa receta y comparte con los que más quieres este sancocho levanta muertos, ideal para después de la fiesta. #Patriaquerida

Hola a todos feliz año 💥🤩, el día de hoy les quiero compartir esta opción para el almuerzo que es fácil y deli😋🍄💥😻

Este plato ha sido inspirado por mi maestro el chef Camilo Hernández. Mi manera favorita de prepararlo es condimentar muy bien para obtener un gran sabor. Puedo disfrutarlo con una rica ensalada fresca.

Es una forma diferente de hacer caldo con huevos, se prepara sobre todo en la región de caldas Colombia

Típico colombiano, delicioso para compartir en familia, lo adoran porque se los hago con mucho amor y ese es el toque ESPECIAL ❤️Receta hecha por mamá Diana 👩🏻‍🍳#MiRecetario#MiAlmanaque

El acompañamiento perfecto de un almuerzo colombiano, es una receta fácil y con pocos ingredientes.#Mirecetario

Este es mi modo de hacer este sudado yo cocino los tomates para quitarles la piel y la cebolla la Rallo luego de eso hago un guiso con ajo color y luego echo la papá la costilla y a pitar y listo #almuerzodiario

Es un grano, rico en nutrientes. Se cultiva en la Costa Atlántica. (Lo puede encontrar en cadena de supermercado). Este plato es muy popular en la costa Colombiana, un sabor exquisito. Se puede preparar con guandules secos o verde; en esta receta usaré guandules secos. Ah, para servir, lo ideal es en totuma.

Esta deliciosa receta es perfecta para compartir con nuestra pareja y amigos en un almuerzo o cena en este San Valentín, además rinde mucho y es económico, pero con una excelente presentación y sabor, comencemos de una vez.

Siempre quise hacer un rollo de carne molida hasta cuando me decidí, para compartirlo con ustedes y con un relleno de carne molida de pollo acompañado de arándanos y alcaparras, toque dulce y toque ácido que le van muy bien. Espero les guste y lo intenten en casa!

Quería hacer un plato sencillo pero sano a la vez, cargado de sabor y económico. El resultado fue algo delicioso.

El lomo de res es una carne que se puede comer sencillamente asada. Es rápido de hacer y el resultado es deliciosa una carne de res fina, blandita y su sabor es único.!!#delantaldorado