Tarta integral de coco y dulce de leche
Paso a paso
- 1
En un bowl pisar bien la manteca (pomada), agregar el azúcar, mezclar bien. Luego integrar el huevo y la esencia, y por último la harina y el polvo. Integramos bien todo. (Solo de ser necesario agregamos leche, a mí no me hizo falta).
- 2
Estiramos la masa, la pasamos a un molde (rociado con aceite vegetal), la pinchamos con un tenedor y la llevamos a horno medio por 10 minutos (blanqueamos), luego de ese tiempo la sacamos, rellenamos y vuelve al horno por otros 10 a 15 minutos hasta terminar su cocción.
- 3
Para el relleno: agregar el dulce de leche primero, luego en un bowl batimos un huevo, le agregamos azúcar y Coco, mezclamos hasta que quede arenoso, y colocamos la preparación arriba del dulce de leche.
- 4
Dejamos enfriar, desmoldamos y listo! (Use un molde mediano y otro pequeño para estas cantidades de ingredientes).
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