Por poco más de 10€ Muslos deshuesados a la plancha con verduras
Último plato de la serie. 6 platos por poco más de diez euros sale a cuenta, no?
Por poco más de 10€ Muslos deshuesados a la plancha con verduras
Último plato de la serie. 6 platos por poco más de diez euros sale a cuenta, no?
Paso a paso
- 1
Salar la carne y poner a dorar a fuego fuerte por la parte de la piel en una sartén un par de minutos
- 2
Mientras pelamos las alcachofas, las cortamos en rodajas gruesas y troceamos los champiñones en cuatro partes
- 3
Damos la vuelta a la carne, bajamos el fuego a media potencia y agregamos a la sartén la verdura salpimentada. Cocinar tapado otros 5 minutos removiendo de vez en cuando
- 4
A los 5 minutos de estar cocinándose añadimos el ajo tierno troceado y dejar otros 5 minutos cocinando tapado
- 5
Para acabar de cocinar la verdura y que no quede dura subir el fuego al máximo y, cuando la sartén esté muy caliente, tirar un chorrito de agua, apagar el fuego y tapar rápidamente. Así se cocinará en su propio vapor
- 6
Trocear con una tijera la carne y servir acompañado de la verdura. Buen provecho
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