Jamoncitos de pollo con panaderas de calabacín y papas
Jamoncitos de pollo con panaderas de calabacín y papas
Paso a paso
- 1
Jamoncitos: Poner en un tupper los Jamoncitos, añadir el Avecrem desmenuzado, sal de ajo, perejil picado, vino blanco y aceite, mezclar. Sazonar los Jamoncitos. Dejar macerar los Jamoncitos durante 2 horas.
- 2
Panaderas de calabacín y papas: Pelar y cortar en juliana la cebolla. Aplastar y pelar el ajo. Lavar, secar y cortar en juliana el pimiento rojo y verde. Sofreír en una sartén la cebolla y ajo, añadir el pimiento rojo y verde, remover. Dejar templar el sofrito.
- 3
Lavar, secar y cortar por una mandolina el calabacín. Pelar y cortar por una mandolina las papas. Lavar las papas, escurrir. Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente.
- 4
Dorar en una plancha el calabacín, escurrir en papel absorbente. Poner en una bandeja de horno con papel de horno un fondo de sofrito, encima capas de calabacín y papas.
- 5
Poner encima del calabacín y papas los jamoncitos, rociar con el adobo. Meter en el horno precalentado a 200°C durante 40-45 minutos. Sacar del horno los Jamoncitos. Dejar reposar los Jamoncitos.
- 6
Presentar en un plato llano los Jamoncitos acompañar con panaderas de calabacín y papas. Servir.
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