Es una receta fácil y rápida de hacer, además están riquísimos!!

Este es un platillo típico de México 🇲🇽 que se prepara para el desayuno de la mañana siguiente después de la noche anterior, ya sea una fiesta o un convivio de amigos de larga duración....🥴Tradicionalmente se elabora con tortillas secas cortadas y fritas; yo encuentro que aquí en Europa, donde no se come todos los días tortillas y hay poco tiempo para preparar la comida, se pueden hacer con chips comerciales (ve mis notas abajo). El platillo es muy versátil y es ideal para un brunch el domingo, cuando nos cuesta trabajo preparar algo (más aún, si estuviste de fiesta 🥳). Acompáñalo con una cerveza bien fría y vuelve a la vida... 👌Y por supuesto 👀, #meapunto

Homenaje a doña Leticia Ochoa, gran cocinera y extraordinaria mujer

Son unos chilaquiles de sabor dulce terroso no picante que en casa los pequeños nos gustaban por su peculiar sabor del chile cascabel.

Plato mexicano elaborado a base de tortilla de maíz frita, salsa de chile.. Doy una receta básica con queso y cebolla. Se puden hacer de vegetales, pollo y de otras muchas formas...Vídeo: Vídeo de la receta de chilaquiles

Esta receta es para poder hacer Chilaquiles Rojos con los ingredientes que se encuentran fácilmente en España.

Macerar el pollo permite que absorba más sabor, y mucho mejor asar con poco aceite.

Si él hambre te ataca y no quieres perder tu dieta esta es una muy buena opción de merienda, a base de proteína vegetal combinada con el dulce natural del mango en donde te sentirás saciada.

#160. Con todos mis respetos a la comida tradicional mexicana, me he atrevido a hacer este delicioso plato a mi propio estilo con un resultado espectacular. Está exquisito, hay que probarlo.

Tip: para darle más sabor a una salsa: 1/4 cebolla rallada, prensar 1 diente de ajo.Se fríen en 2 cucharadas de mantequilla sin sal y un poco de aceite. (7 min. aproximadamentea fuego medio).Se puede acomparñar con frijoles refritos.