Bacalao dorado
Uno de los platos más conocidos de la gastronomía portuguesa. Un revuelto tan fácil y rápido de preparar que no se nos puede resistir. Se podrían utilizar patatas paja de bolsa para ahorrar tiempo, aunque donde se pongan unas caseras..
Bacalao dorado
Uno de los platos más conocidos de la gastronomía portuguesa. Un revuelto tan fácil y rápido de preparar que no se nos puede resistir. Se podrían utilizar patatas paja de bolsa para ahorrar tiempo, aunque donde se pongan unas caseras..
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana, muy fina y sofreímos en aceite de oliva a fuego lento
- 2
Pelamos las patatas y las cortamos en bastoncitos muy finos. Se fríen en abundante aceite y sazonamos un poco. Las cociné en la freidora sin aceite a 200ºC, 15 minutos
- 3
Cuando la cebolla empiece a dorar, agregamos el bacalao a la sartén y rehogamos unos 5 minutos
- 4
Añadimos las patatas, mezclamos y vertemos los huevos batidos. Removemos hasta que cuajen a nuestro gusto
- 5
Servimos con perejil y unas aceitunas negras por encima, que yo no le puse..
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bacalao dorado Bacalao dorado
🐟🧅🥔🥚También llamado, bacalhau a Brás, receta portuguesa internacionalmente reconocida. En Portugal, el bacalao es casi el pescado nacional, esta es una forma muy sencilla de prepararlo.
-
Bacalao dorado Bacalao dorado
Receta de bacalao dorao que me dio mi abuela.No soy muy amante del pescado pero esta receta me encanta.
-
Bacalao dorado Bacalao dorado
No sé si se ajustará a la receta portuguesa pero es como lo he comido desde hace muchos años y a mi me encanta , esta receta la muestro a continuación de la tortilla de bacalao estilo sidrería donde indiqué que explicaría como aprovechar el resto del bacalao desalado
-
Bacalao dorado Bacalao dorado
Clásica receta portuguesa de bacalao, en casa la preparamos mucho en Semana Santa, pero es ideal para que los niños coman este pescado todo el año.
-
Bacalao dorado Bacalao dorado
#pontuestrella El bacalao dorado o bacalhau à brás es una receta típica portuguesa, muy fácil y riquísima
-
Bacalao dorado Bacalao dorado
Hace unos meses descubrí esta receta de Rosa Ardà, ideal para llevar en taper a la oficina porque sea en caliente como a temperatura ambiente, bueniiiiisima. Y como tenía un lomo de bacalao desalado que me quedó del otro día y para cuatro era poco pués...esta receta de #bacalao# me ha salvado el segundo plato, aunque puede ser plato único como es mi caso, porque tiene todos los nutrientes de una buena comida. Espero os guste
-
Bacalao dorado Bacalao dorado
Me encanta este plato portugues🇵🇹normalmente lo hago para cenar.es rápido, sencillo y está buenisimooo😋😋😋#platounico
-
-
-
Bacalao dorado Bacalao dorado
Ayer hice este bacalao que es el preferido de mi hijo. Hay tantas recetas de este plato como cocineros. Yo lo probé por primera vez en Portugal hace ya unos cuantos años.Poco a poco fui probando distintas recetas y, finalmente me he quedado con ésta. Os garantizo que, para quien le guste el bacalao, resulta delicioso.
-
Más recetas
Comentarios