Hamburguesa🍔 con salsa de ajo🌰 y berenjenas y calabacines salteados..

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Hamburguesa🍔 con salsa de ajo🌰 y berenjenas y calabacines salteados..

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. Hamburguesas de frijol con la masa de albóndigas de frijol de mi recetario
  2. Para el salteado:
  3. 1berenjena mediana sin piel cortada en láminas delgadas
  4. 1calabacín mediano sin piel cortado en láminas delgadas
  5. 2a 3 cdas salsa teriyaki
  6. 1 cdtamostaza
  7. 2 cdasaceite de oliva
  8. Para servir:
  9. Pan
  10. Lechuga
  11. Salsa de mayonesa con ajo de mi recetario
  12. Cebolla morada encurtida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Armar las hamburguesas y dorarlas en la sartén a fuego medio con un chorrito de aceite hasta dorar por ambos lados...

  2. 2

    Cortar los vegetales y saltearlos a fuego medio con aceite de oliva y una vez estén blandos añadir la salsa teriyaki y la mostaza, mezclar y dejar en cocción un par de minutos más y listos...

  3. 3
  4. 4

    Mezclar los ingredientes de la salsa de mayonesa y ajo...

  5. 5

    Para armar la hamburguesa tostar el pan en la sartén...

  6. 6

    Poner la lechuga y sobre esta la hamburguesa...

  7. 7

    Le ponemos la salsa de ajo...

  8. 8

    Encima ponemos el salteado de berenjenas con calabacín y las cebollas encurtidas...

  9. 9

    Ponemos mas salsa de ajo...

  10. 10

    Tapamos y listas las hamburguesas...

  11. 11

    A comeeer...

  12. 12
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalie camargo
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