Arroz con habichuelas y costillejas
En olla gm h deluxe.
Paso a paso
- 1
Ponemos un chorrito de aceite en la olla y programamos menú sofreír 10 min. Pelamos los Ajos tiernos, los partimos y añadimos a la olla. Le damos unas vueltas y cuando queden unos 5 min, añadimos el pimentón y removemos sin parar para que no se queme. Apagamos o cancelamos el menú.
- 2
Pelamos y partimos la patata en trozos medianos. Lavamos los trozos y echamos a la olla. Añadimos también las costillejas, el arroz, las alubias previamente lavadas, la sal y el agua (hasta cubrir aprox). Programamos menú guiso, 20 min, 110°.
- 3
Cuando termine, despresurizamos y dejamos reposar 5 min. Listo para servir.
- 4
Si se va a tomar al día siguiente, en el momento de recalentar añadimos agua y un poquito de sal. Removemos todo bien y servimos.
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https://youtu.be/0QmRltHjRIAEsa receta sencilla y rápida que pasa en tu casa de generación en generación. No es gran cosa ni complicada pero subolor siempre me transporta a mi niñez y a mi madre.
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