Una receta muy rica y fácil de hacer.El tipo de chorizo para esta receta es el que mas les guste. Lo acompañe con bocados de calabacín y pollo en crema.

Pizza Rectangular con puré de papa, chorizos y anchoas.

Partiendo de una receta que le encanta a mi esposo, Mongetes con Butifarra, plato típico de la cocina catalana, yo creé mi propia versión, versión a la colombiana, reemplazando la butifarra por chorizo español y las alubias blancas por frijol cargamanto, típico de nuestra región dando como resultado esta excelente fusión de sabores, acompañados de pan al grill con tomates al ajillo(en mi recetario). Les cuento como lo hice para que lo intenten en casa y la compartan conmigo!

Chorizos salteados en soya, tomate, cebollas y ajos, con puré de papa rústico y tajadas.

Esta receta es de familia y muy común en mi región. Además, lo puedes acompañar con lo que quieras.

Lo acompañe de ensalada de zanahoria con puré de papa y calabaza.

Y sigo con las berenjenas a la provenzal con balsámico, en mi recetario publicadas, porque es que no paran de sorprenderme con todo, que toque mágico tienen que engalanan hasta el más sencillo plato como esta pasta larga con puré de tomates y albahaca, básica y lo convierten en un "gourmetazo"...!!!😛😛que bueno que me antojé de mezclas y que les prometo son una maravilla, vamos y les cuento como hice el puré de tomates con albahaca, no tengo el paso a paso porque surgió sin saber que me iba a quedar tan bueno, se los cuento...!💯

El nombre lo hago como referencia a este plato. Es que en estos tiempos de la pandemia, por culpa del COVID-19 muchos de nosotros la pasamos mal económicamente y el gobierno buscó una forma de mitigar el hambre regalando unos mercadillos donde venían unas pasta caracuchas, como les decimos en la costa. A una amiga que visitó cada vez que voy al pueblo, le llegue de sorpresa, me dijo con tanta nobleza que no tenía nada para brindarme 😊 solo sonreí y le dije ¿qué más que tu amistad que aprecio mucho? Le dije, déjame ver que tienes en la cocina, reviso y encuentro estas deliciosas PASTAS, me dice que no las había podido hacer porque es algo básico le dije déjeme hacer algo rico para tu familia con ese ingrediente básico.Y aquí están esas pasta pandemia, espero criticas constructivas 🤭😍🥰#juandelmar17

Hamburguesas o patties de lentejas deliciosas... llevan puré de calabaza, zanahoria y pan rallado... acompañé con mayomostaza y salsa agridulce de pepino de mi recetario...

Hoy mi almuerzo como de costumbre hacer espaguettis a la bolognesa básico, pero mi esposo me sugirió añadirle una morcilla de arroz y el resultado tan bueno que decidí contárselos para que lo intenten y lo prueben, espectacular! Vamos y les digo como:

YO serví el pollo sobre el puré de papa y acompañé con una limonada de te verde y flor de Jamaica. #YoCocinoconCookpad