Tostas de paté de guisantes
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Igual que el hummus pero con guisantes, queda buenísimo
Tostas de paté de guisantes
Igual que el hummus pero con guisantes, queda buenísimo
Paso a paso
- 1
Poner una cazuela con agua, cuando empieza a hervir añadir los guisantes.
- 2
Dejar 2-3 minutos. Pasar a un bol con agua muy, muy fría para cortar la cocción y escurrir. Yo suelo poner agua fría en un bol y la meto al congelador unos 10 minutos antes de comenzar la receta
- 3
Poner los guisantes en el vaso de la batidora, añadir el ajo pelado, zumo de limón, Tahin, sal, el cilantro y un buen chorro de aceite de oliva
- 4
Batir muy bien.
- 5
Tostar el pan
- 6
Poner el paté sobre el pan. Por encima las anchoas, las aceitunas deshuesadas y el pimiento rojo asado cortado en tiras.
- 7
Emplatar y servir frío
- 8
Buen provecho!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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