Salsa rosa
Esta salsa es deliciosa y para pastas especiales como las rellenas, ñoquis, malfattis 😋😋😋 !
Aquí les dejo mi versión rápida y rica
Salsa rosa
Esta salsa es deliciosa y para pastas especiales como las rellenas, ñoquis, malfattis 😋😋😋 !
Aquí les dejo mi versión rápida y rica
Paso a paso
- 1
Lavamos y picamos las cebollitas, los puerros y los ajos y llevamos a una sartén o un wok con y poquito de aceite de oliva y sofritamos
- 2
En un bowl colocamos el queso crema con unas cucharadas de leche caliente para diluir y lo agregamos al sofrito
- 3
En otro bowl diluímos la maizena con un poco de leche y reservamos
- 4
Bajamos el fuego, condimentamos le incorporamos la pulpa de tomates hasta lograr el color deseado
- 5
Unos minutos y apagamos. Cuando ya tenemos la pasta casi lista, le agregamos la maizena diluida que le va a dar ese toque cremoso
- 6
Bajamos el fuego al mínimo y vamos añadiendo a la salsa la pasta elegida, que en mi caso fueron malfattis de espinaca y ricotta, por ser 29 😋😋
- 7
Les comparto ya otra receta que va con esta salsa deliciosa
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