Napoleón de café
Ayer viendo Master Chef se me ocurrió esta receta, quedó sensacional, creo que me hubiera quitado el delantal negro.
Napoleón de café
Ayer viendo Master Chef se me ocurrió esta receta, quedó sensacional, creo que me hubiera quitado el delantal negro.
Paso a paso
- 1
En una olla poner la leche, crema de leche, leche condensada a fuego medio hasta que esté caliente.
Aparte poner el agua a hervir y pasar por un colador ce café para formar un café fuerte.
Diluir la fécula de maíz con un poco de leche
- 2
Cuando la mezcla de leches esté caliente agregar la fécula disuelta. Añadir el café, mezclar bien y remover hasta que espese y pierda el sabor a fécula cruda.
- 3
En un molde poner una capa de mezcla, encima poner galletas, repetir la operación hasta agotar ingredientes. Refrigerar mínimo 2 horas.
Opcional decorar con chantillí, viruta de chocolate y Nescafe.
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Link del vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=bpYAggvNZ7cAdore el sabor, realmente es delicioso y muy fácil de preparar.
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