Patatas Hasselback con cheddar y verduras salteadas
Patatas Hasselback con cheddar y verduras salteadas
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las cortamos en láminas de grosor mediano
- 2
Una vez cortadas, atravesamos las patatas con la varilla cerca de la base para poder abrirlas en acordeón.
- 3
Precalentamos el horno a 200° durante 5 minutos
- 4
Espolvoreamos sal, pimienta, perejil, tomillo y ajo al gusto por el interior de la patata.
- 5
Vertemos el aceite o la mantequilla por encima, gastando cuidado de que se impregne bien el centro de la patata.
- 6
Metemos las patatas al horno, durante unos 45 minutos a 200°C.
Sabremos que están hechas cuando pinchemos la patata y esté tierna por el centro. - 7
Mientras se hacen las patatas, vamos haciendo a la sartén la mezcla de verduras que más nos guste. En mi caso son verduras congeladas del Mercadona.
- 8
Una vez hechas las patatas, Ponemos las lonchas de queso cheddar sobre estas y dejamos que se funda con el calor del horno apagado.
- 9
Emplatamos y a disfrutar!!!
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