Costillas caramelizadas al ajillo semi-picantes

Me gustó tanto la salsita del pulpo de ayer, que hoy he preparado estas costillas, con algún añadido, y han quedado de rechupete.
#freidoradeaire
#latapamasespañola
#diamundialdelastapas🇪🇸
Costillas caramelizadas al ajillo semi-picantes
Me gustó tanto la salsita del pulpo de ayer, que hoy he preparado estas costillas, con algún añadido, y han quedado de rechupete.
#freidoradeaire
#latapamasespañola
#diamundialdelastapas🇪🇸
Paso a paso
- 1
Salpimentar las costillas, colocar en la cubeta de la airfryer, y cocinar a 200° durante 25 minutos, o hasta que estén bien doradas (según freidora).
A los 15 minutos, sacar y dar la vuelta, para que se hagan por todas partes igual. - 2
En una sartén, echar un chorreón de aceite, y sofreír los ajos picados, hasta que empiecen a dorarse.
- 3
Añadir la miel, ketchup, soja y una pizca de cayena (según gustos), y cocinar a fuego lento un par de minutos.
- 4
Poner las costillas en el plato de servir, regar con la salsa, y espolvorear con perejil.
- 5
Bon profit !!!
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