Milanesas de berenjena rellenas, súper fáciles y ricas
Paso a paso
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Cortamos la berenjenas en rodajas a lo largo... ponerle sal a gusto y colocamos en una placa que vaya al horno por 5 minutos.!
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Mientras esperamos que se cocinen las berenjenas, vamos por la cebolla, cortamos y fritamos
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Una vez la berenjenas cocinadas.. agregamos la cebolla y el queso o muzzarella..
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Hace tapa con las demás rodajas de berenjenas ! Cerramos bien.. y una vez cerradas.. en un bols agregamos un huevo y condimentar a gusto con ajo o provenzal..
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Pasamos primero la berenjena cerrada ya con el relleno por harina y después por el huevo! En otro bols agregamos el pan ralladoy por último lo pasamos por hay !
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Una vez pasado por la harina. El huevo y el pan rallado.. lo cocinamos en un sartén con aceite bien caliente !
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Y listo quedaron nuestra milas de berenjenas rellenas.. (podes acompañarlo con algún arrocito..)😋
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