Pollo con piña agridulce estilo chino
Me encanta la comida china, y como hace tiempo que no he ido al restaurante chino, he cocinado en casa este platazo, que ha quedado de maravilla.
#comidachina
Pollo con piña agridulce estilo chino
Me encanta la comida china, y como hace tiempo que no he ido al restaurante chino, he cocinado en casa este platazo, que ha quedado de maravilla.
#comidachina
Paso a paso
- 1
En un bol grande, batir el huevo, añadir el agua y la harina, y mezclar hasta que esté todo bien integrado.
- 2
Cortar el pollo en tacos, añadir sal, y meter en la mezcla anterior, dejando reposar 15 minutos.
- 3
Echar un chorreón de aceite en una sartén, y freír hasta que esté dorado.
Sacar a un plato con papel absorbente. - 4
En la misma sartén, echar la piña cortada a trozos de bocado, y saltear un par de minutos.
- 5
Mezclar en un vaso el jugo de piña, la salsa de soja y el vinagre, echar a la piña, y añadir también la salsa Thai y la miel, rehogando un par de minutos.
- 6
Echar el pollo, mezclar, y cocinar a fuego lento 2-3 minutos.
- 7
Bon profit !!!
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