Pincho de ceviche de pescado, mejillones y gambones, sobre cama de verduras crudas y frutas

El título es largo y aún podría serlo más!! . Pero su preparación no es nada complicada, es muy sencilla como verás
#elcevichequenofalla
Pincho de ceviche de pescado, mejillones y gambones, sobre cama de verduras crudas y frutas
El título es largo y aún podría serlo más!! . Pero su preparación no es nada complicada, es muy sencilla como verás
#elcevichequenofalla
Paso a paso
- 1
Ingredientes:
- 2
Exprime y cuela 2 limones 🍋 y 1 naranja 🍊
- 3
Echa la cucharada de soja
- 4
Pon dentro el pescado, los mejillones y los gambones
- 5
Corta una cebolla dulce pequeña por la mitad, quita el corazón y ponlo en el cuenco con el zumo y el pescado. Guarda la preparación en la nevera al menos 2 horitas.
- 6
Corta en juliana muy fina el resto de la cebollita, ponla en agua con un poco de sal y guárdala en la nevera
- 7
Para montar los pinchos pon una lámina de manzana, el langostino, luego el mejillón …
- 8
… y el pescado
- 9
Corta la lechuga muy finita, coloca encima los pinchos, decora con medias rodajas de naranja 🍊
- 10
Pon unos trocitos de cebolla
- 11
Echa un poco del marinado por encima, un hilito de aove, y unos granos de sal. Y listo para disfrutarlo! Bon profit!!
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