Pan de pueblo
Dedicado al abisabuelo y de mi esposo que tenian su propio molino y eran panaderos en el molino Zaja en Arcos de la frontera.
Pan de pueblo
Dedicado al abisabuelo y de mi esposo que tenian su propio molino y eran panaderos en el molino Zaja en Arcos de la frontera.
Paso a paso
- 1
Coger un bol y echar la harina de trigo y la sal.
- 2
En un cazo calentar el agua y ponerla templada y en ese cazo agregarle la levadura y remover.
- 3
Y la merzcla del agua y la levadura agregarselo al bol con la harina y la sal y el aceite de oliva y empezar a amasar.
- 4
Dejarlo en el bol sobre una 1 hora.
- 5
Cuando haya pasado la hora sacar del bol y amasarlo otra vez y ponerle papel de film dejarlo otra vez una 1 hora.
- 6
Precalentar el horno a 200 grados mientras amasamos otra vez poner en la bandeja del horno con papel de horno y ponerlo en la bandeja le hacemos un corte en forma de cruz y espulvirizar agua y poner el horno a 170 grados.
- 7
Cuándo veas que se esta poniendo moreno y que suene a hueco entonces sacar del horno y dejar enfriar.
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