Galletas de avena, mandarina y zanahoria
Tenía una mandarina más chau que hola así que hice galletas para que tenga un final más digno que el tacho de la basura
Galletas de avena, mandarina y zanahoria
Tenía una mandarina más chau que hola así que hice galletas para que tenga un final más digno que el tacho de la basura
Paso a paso
- 1
Puse los ingredientes secos en un bol y le puse el ghee.
- 2
Usé la minipimer para mixear la mandarina (sólo le saqué las pepas), la zanahoria (cortada en pedazos más pequeños), la esencia de vainilla y el huevo.
- 3
Agregar la mezcla a los ingredientes secos e integrar con la mano. Luego agregar el harina y seguir uniendo. La masa queda pegagosa.
- 4
Mojarse las manos y armar bolitas. Poner sobre fuente enmantecada o con ghee y aplastarlas. Las manos húmedas ayudan a que no se peguen las bolitas. Llevar a horno bajo hasta que se vean los bordes tostaditos. No lleva más de 20 minutos.
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