Arroz con caracoles
Un plato rico y diferente. Y es que el arroz es muy agradecido. Veréis que receta más rica 😊
Arroz con caracoles
Un plato rico y diferente. Y es que el arroz es muy agradecido. Veréis que receta más rica 😊
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y picar la verdura (cebolla, ajos y pimiento). En una sartén, sofreírlo. Una vez pochado, incorporar el tomate también troceado. Este se puede sustituir por tomate triturado ya.
- 2
A continuación, añadir el arroz e impregnar todo bien. Cubrir con agua y salpimentar. Echaremos el laurel, clavillos y la cayena también.
- 3
Pasados 10 minutos, incorporar los caracoles con su salsa y el chorizo en pequeños trozos. Seguir con la cocción hasta que el arroz este en su punto. Iremos añadiendo agua si fuera preciso.
- 4
Buscar un buen vino... y listo!!
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