Espagueti con frutos del mar
kanacho @cook_2643211
Paso a paso
- 1
Vierte el aceite en un sartén profundo. (wok).
- 2
Incorpora poco a poco cebolletas, ajo, pimientos, chile, tómate... hasta que estén cocidos.
- 3
Sofríe por 5-7 minutos y agrega a cocinar los mejillones, camarones, almejas y pescado.
- 4
Agrega el vino y fríe por 4 minutos.
- 5
Agregar el caldo de pescado y continua cocinándolo. Cubre el recipiente para disminuir la evaporación.
- 6
Cuece el espagueti con sal marina por 8 minutos. A partir de que hierva el agua.
- 7
Ahora agrega el espagueti al sofrito inicial. Cuece por 7 minutos. Listo.
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