Torrejas de espinaca al horno
#sebusca entonces te paso mi versión #express #singluten #sinharina y #vegan ideal para #vianda. Receta salida de esas cosas que se me pasan por la cabeza, tipo "qué pasaría si..."🤔 Hice poquitas porque, claramente, era una ocurrencia y no una receta ensayada. Salieron iguales a las que se compran congeladas (para bien o para mal jajaja) Fijate que los productos sean certificados sin gluten y aptos para veganos.
Torrejas de espinaca al horno
#sebusca entonces te paso mi versión #express #singluten #sinharina y #vegan ideal para #vianda. Receta salida de esas cosas que se me pasan por la cabeza, tipo "qué pasaría si..."🤔 Hice poquitas porque, claramente, era una ocurrencia y no una receta ensayada. Salieron iguales a las que se compran congeladas (para bien o para mal jajaja) Fijate que los productos sean certificados sin gluten y aptos para veganos.
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocamos los copos de puré y la espinaca deshidratada. Agregamos el agua hirviendo y mezclamos hasta integrar.
- 2
Queda una especie de pasta no del todo amalgamada que parece que no se une pero, al enfriarse, mejora. Condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada (ojo con la sal porque a veces el puré ya tiene!). Dejamos entibiar. Mientras aceitamos una placa para horno. Con las manos húmedas formamos bolitas con la preparación, las colocamos sobre la placa y las aplastamos un poco.
- 3
Cocinamos en horno precalentado fuerte (200°) por aprox 5 minutos, hasta que la base se dore y esté firme. Damos vuelta y cocinamos por 5 minutos más. Listas las torrejas! Disfrutalas calentitas solas, en una picada o para acompañar tu comida favorita! 😘
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