Gratinado de calabaza con huevos
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Me gusta experimentar con la calabaza porque se pueden hacer platos muy buenos con ella. Este es un humilde, pero delicioso gratinado.
Gratinado de calabaza con huevos
Me gusta experimentar con la calabaza porque se pueden hacer platos muy buenos con ella. Este es un humilde, pero delicioso gratinado.
Paso a paso
- 1
Cocer la calabaza en agua con sal durante 10´. Colar y reservar.
- 2
Engrasar una fuente de horno y colocar las rodajas en un cada huevo una cucharada de queso.
- 3
Con el dorso de una cuchara hacer como un nido en la calabaza y cascar 1 huevo. Salpimentar y cubrir con más queso. Espolvorear con perejil.
- 4
Llevar a horno precalentado a 200ºC hasta que se derrite y se dore el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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