Bocadillo de bruschetta

Esta tapa italiana me parece sensacional, y si encima se hace en bocadillo… una delicia. La he tuneado, claro, pero precisamente es que es ideal para improvisar. Que os guste!
#burgervsbocata
#equipobocata
Bocadillo de bruschetta
Esta tapa italiana me parece sensacional, y si encima se hace en bocadillo… una delicia. La he tuneado, claro, pero precisamente es que es ideal para improvisar. Que os guste!
#burgervsbocata
#equipobocata
Paso a paso
- 1
Tostar las rebanadas de pan en la freidora de aire, 10 minutos a 200 de temperatura, dando la vuelta a la mitad de tiempo, hasta que ambos lados estén tostados.
- 2
Mientras, en un bol, picar fino el tomate sin semillas, un diente de ajo muy finito, añadir un chorro de AOVE, sal, un poco de orégano y unas gotas de vinagre.
- 3
Cuando el pan se tueste, sacar y echar un chorro de AOVE, poner la mezcla del tomate, el queso en trocitos y cubrir con la otra rebanada. Servir inmediatamente.
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