Pico de gallo con granada y rábanos
Vuelvo a repetir, con variaciones, un pico de gallo, en esta ocasión complico su realización un poco más, puesto que desgranar una granada, tiene su trabajito.
Pico de gallo con granada y rábanos
Vuelvo a repetir, con variaciones, un pico de gallo, en esta ocasión complico su realización un poco más, puesto que desgranar una granada, tiene su trabajito.
Paso a paso
- 1
Comenzamos desgranando la granada, para desgranarla, la parto en cuatro trozos y voy sacando todos sus granos sin preocuparme de sus telitas y los coloco en un recipiente, cuando tengo todos los granos en dicho recipiente, voy quitándole las telitas e incorporando los granos limpios a la fuente donde serviremos el pico de gallo.
- 2
Troceamos finamente la cebolla.
- 3
Cortamos a daditos muy pequeños los tomates.
- 4
Troceamos también, muy pequeñito el pimiento.
- 5
Pelamos, descorazonamos y troceamos las manzanas.
- 6
Troceamos, sin pelarlos, los rabanitos.
- 7
Colocamos todas los ingredientes en una bandeja y aderezamos con el zumo colado del limón, aceite y sal.
- 8
Le podemos añadir azúcar si nos pasamos con el ácido del limón.
- 9
Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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