Paso a paso
- 1
Dejar los garbanzos toda la noche a remojo. A la mañana siguiente, quitarles el agua y escurrirlos.
- 2
En un vaso batidor, añadir los garbanzos con la cebolla cortada y el ajo. Triturar hasta que quede más o menos homogéneo
- 3
Echar las especias al gusto.
- 4
Ahora con las manos o con dos cucharas, hacer forma como si fueran croquetas, y si no hacemos bolitas y las aplastamos.
- 5
Con el aceite bien caliente, freímos hasta que nos queden bien doradas.
- 6
Se pueden acompañar con salsa picante o salsa de Yogur.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Torres Armendariz le encantará ver cómo quedó.
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