Canelones rellenos de pollo
Llevo un rato haciendo recetas en las que le meto mi toque personal y me animé a documentarlo esta sería mi primera receta en esta aplicación, espero les guste!
Canelones rellenos de pollo
Llevo un rato haciendo recetas en las que le meto mi toque personal y me animé a documentarlo esta sería mi primera receta en esta aplicación, espero les guste!
Paso a paso
- 1
En una licuadora agregue culantro, una cabeza de ajo, perejil y cebollina, licuar bien hasta que todo esté integrado, con esta mezcla preparar el pollo con sal y pimienta, poner en una olla con agua el 1/2 pollo preparado y sancochar hasta que esté bien cocido, sacar deshilachar y reservar. (Apartar 1 taza del caldo donde se coció el pollo)
- 2
En otra olla pequeña agregar la cdt de aceite, diluir la mantequilla agregar la harina hasta que quede una pasta sin grumos, agregar la leche y la taza de caldo del pollo que reservo, revolver a fuego medio hasta que espese apagar y reservar
- 3
Cocine en una olla con agua hirviendo por 6 min los Canelones con sal y orégano al gusto
- 4
Teniendo la pasta cocida, en un molde para hornear rellenar los Canelones con el pollo deshilachado.
- 5
Luego agregar la salsa bechamel que hizo previamente a los canelones
- 6
Espolvorear queso parmesano
- 7
Agregar el queso mozzarella y queso parmesano
- 8
Hornear por 30 a 45 min a 180 grados.
A disfrutar!!
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