Entrecot a la plancha
Esto no requiere casi cocinar. Es más el comprar buen producto. Lo pongo porque es un manjar. España con la carne gallega, la de Girona y la de Ávila, por poner tres ejemplos, cuenta con muy buenas carnes.
Entrecot a la plancha
Esto no requiere casi cocinar. Es más el comprar buen producto. Lo pongo porque es un manjar. España con la carne gallega, la de Girona y la de Ávila, por poner tres ejemplos, cuenta con muy buenas carnes.
Paso a paso
- 1
Poner el entrecote en una plancha con una pizca, casi nada, de aceite de oliva. Hacer al gusto (poco hecho, al punto o muy hecho).
- 2
Una vez hecho, tirar la sal gorda por encima. Nunca mientras se cocina, siempre al final.
Acompañar con unas patatas fritas, servir y disfrutar!
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