Torta invertida de pera
Esta receta la vi en la página Manzanaycanela.com, me pareció buena y hoy la hice. Todavía no la han probado en casa pero tiene buena pinta y es fácil de hacer.
Torta invertida de pera
Esta receta la vi en la página Manzanaycanela.com, me pareció buena y hoy la hice. Todavía no la han probado en casa pero tiene buena pinta y es fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Se precalienta el horno a 180º C. Se forra un molde de 22 cm.con papel, se engrasa, se deja aparte. En una ollita se mezcla la mantequilla fundida con el azúcar morena y se vierte en el fondo del molde. Se pelan las peras, se cortan por la mitad, se les quita el centro y se colocan en el fondo del molde encima de la mantequilla y azúcar moreno.
- 2
En un bol se pone la mantequilla y el azúcar se bate hasta se integra bien, se agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Se cierne la harina, polvo de hornear y la sal y se mezcla con una espátula con movimientos envolventes, hasta que se integre bien. Se vierte en el molde preparado y se alisa para que quede pareja la superficie.
- 3
Se introduce en el horno, se hornea 35 minutos o hasta que al pinchar con una brocheta salga seca. Como cada horno es un mundo tienen que estar pendientes. La receta original decía 50 minutos pero en mi horno a los 35 minutos estaba lista.
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