Ensalada de garbanzos con verduras
#kermesse
Al tirar las latas se cayó una de garbanzos y la aproveché para la ensalada 😁.
Como todas, admite los cambios que creas pertinentes. Combiné lo que tenía a gusto y salió este "bellezor" que hoy te propongo.
Ensalada de garbanzos con verduras
#kermesse
Al tirar las latas se cayó una de garbanzos y la aproveché para la ensalada 😁.
Como todas, admite los cambios que creas pertinentes. Combiné lo que tenía a gusto y salió este "bellezor" que hoy te propongo.
Paso a paso
- 1
Cortamos el hinojo bien finito. Lo salamos y agregamos ralladura de limón. Mezclamos y dejamos reposar 10 minutos. Hidratamos las pasas de uva y lavamos bien las hojas de espinaca.
- 2
Si los garbanzos son de lata, los enjuagamos bien, quitamos las pieles que se hayan desprendido y los escurrimos. Cortamos el pimiento en juliana bien finita. Ahí te dejo foto del pimiento porque no es el tradicional: es bien chiquito y dulzón.
- 3
Tapizamos un plato, ensaladera o bol con las hojas de espinaca. En el plato donde teníamos reposando el hinojo agregamos los garbanzos y el pimiento. Mezclamos bien y disponemos la mezcla sobre las hojas de espinaca.
- 4
Terminamos la ensalada agregando las pasas y las semillas de sésamo. Preparamos el aliño y lo agregamos al servir. Mirá con que poquito tenés una ensalada diferente! Ojalá te guste la propuesta. Besitos 😘
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