Huevos revueltos con setas y langostinos
🥚🦐🍄🧄🌱Sencillo y cotidiano pero tiene pequeños trucos a tener en cuenta.
#septiembresabroso
#revistacookpad
Huevos revueltos con setas y langostinos
🥚🦐🍄🧄🌱Sencillo y cotidiano pero tiene pequeños trucos a tener en cuenta.
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Paso a paso
- 1
Preparamos los champiñones, estos se compraron laminados, se rehogan con los ajos picaditos, sal, perejil y el vino. Se baja el fuego y tapado lo dejamos cocinar unos 3 minutos.
- 2
Se incorporan los langostinos pelados y se dejan cocinar 2 minutos o menos, casi se harán apartados y con el calor residual porque queremos que queden jugosos.
- 3
Batimos ligeramente los huevos con un poco de sal, se vuelcan en la sartén mezclando y apenas empiece a cuajar se aparta del fuego, así quedará más jugoso.
Y ya está listo, apresúrate a tomarlo recién hecho.
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